Quando il caldo si fa insopportabile, non c'è niente di meglio di un bel ghiacciolo per trovare sollievo. Ma quali sono i gusti che ci fanno impazzire durante l'estate?
In estate, il sole e le temperature alte ci portano a cercare qualcosa che ci possa rinfrescare, e i ghiaccioli sono una delle opzioni più popolari. Semplici nel loro mix di acqua, zucchero e sapori o succhi di frutta, questi snack congelati sono perfetti per una pausa gustosa che rinfresca.
Ci sono quelli che scelgono di fare i ghiaccioli in casa per assicurarsi che siano sani e naturali, usando ingredienti biologici e tenendo d'occhio quanti dolcificanti mettono. Ma non tutti hanno tempo per farli da sé e quindi quelli già pronti diventano un'alternativa convincente. Ma quali sono i migliori che si possono trovare in giro?
Qual è il ghiacciolo top per qualità e sapore?
Di recente, una nota rivista di cucina ha diffuso una classifica dei ghiaccioli più gettonati, valutati in base a standard di gusto e qualità ben precisi. Sul gradino più alto del podio c'è il Calippo Lime di Algida, che si è fatto notare per la sua freschezza e una consistenza piacevole. Subito dopo troviamo il Lemonissimo, anche questo di Algida, un intramontabile che equilibra alla perfezione i gusti di cedro e limone.
Al terzo posto fa capolino il ghiacciolo Estathè Ice Limone di Ferrero, che ha saputo trasportare il sapore della famosa bevanda in una versione ghiacciata, ottenendo complimenti per essere riuscito a catturare l'aroma originale. E poi ci sono altri, come il Liuk di Algida con il suo stecco di liquirizia, e il Ditone che mescola arancia e fragola in una combinazione insolita.
Ecco perché preparare ghiaccioli in casa è una grande idea
La classifica mostra chiaramente che alcuni ghiaccioli industriali sono riusciti a mantenere uno standard elevato sia come gusto che come qualità. Questi prodotti possono soddisfare anche i palati più raffinati, pur essendo destinati al grande pubblico.
Però va detto che fare i ghiaccioli in casa resta la scelta migliore per chi desidera mangiare in maniera più sana e consapevole. Avendo la possibilità di selezionare gli ingredienti uno per uno, si evitano conservanti e coloranti non naturali e si gestisce meglio la quantità di zuccheri. In più, prepararli insieme ai bambini può essere una divertente attività educativa, che insegna loro a preferire cibi genuini e a valorizzare il lavoro manuale in cucina.
Eccoci giunti alla fine di questo sguardo sul mondo dei ghiaccioli, che tanto ci piacciono quando fuori è bollente. È bello sapere che esistono prodotti congelati di qualità perfino tra quelli che troviamo al supermercato. Ma, al di là di tutto, se siete dell'idea che siano meglio quelli fatti in casa, avete pienamente ragione.
E voi, amici lettori, avete un ghiacciolo del cuore? Siete del team fai-da-te o preferite la comodità di quelli già pronti? Raccontateci le vostre esperienze più ghiacciate!
"Il cibo è troppo importante per essere considerato una questione di gusti." Questa affermazione dello chef Carlo Cracco ci ricorda quanto sia fondamentale la qualità di ciò che mangiamo, non solo per il palato ma anche per la nostra salute. In un'epoca in cui il caldo estivo ci spinge verso soluzioni rapide per rinfrescarci, come il consumo di ghiaccioli, è essenziale non perdere di vista l'importanza di un'alimentazione consapevole. Il Gambero Rosso ha recentemente selezionato i migliori ghiaccioli sul mercato, ma la vera domanda che dovremmo porci è: quanto sono genuini i prodotti che scegliamo? La risposta sembra essere nel ritorno alle origini, nella preparazione casalinga di questi semplici dessert. Non solo per il piacere di gustare qualcosa di fatto con le proprie mani, ma per garantire a noi stessi e ai nostri cari un'estate all'insegna del benessere, senza rinunciare alla dolcezza di un ghiacciolo sotto l'ombrellone.